/ miércoles 30 de octubre de 2019

Alimentación, base para el desarrollo

Comenzamos… Chiapas enfrenta el reto de la desnutrición en gran parte de su población y, la obesidad en otro porcentaje importante debido al consumo de productos denominados chatarra.


La alimentación tradicional del chiapaneco hasta hace algunos años era balanceada y a pesar de la falta de recursos, la avitaminosis no se marcaba tanto como ahora. Por ello, el gobierno de Rutilio Escandón Cadenas se ha preocupado y ocupado por mejorar la calidad alimenticia de la población chiapaneca, fundamentalmente en la población más vulnerable, porque con eso se logra mejorar sustancialmente la salud de la gente. Por otro lado, la niñez y juventud alcanzan su pleno desarrollo físico, mental y cognitivo para alcanzar una mejor enseñanza. Por ello la alimentación es parte esencial de la política de salud pública y de la educación del gobierno chiapaneco. Acabar con la marginación y la pobreza en Chiapas es también acabar con el hambre, por principio de cuentas el programa “Barriguita llena corazón contento de regreso al hogar”, permite llevar alimentos a la gente vulnerable de los municipios marginados, dándole a la niñez los nutrientes que requiere para su desarrollo pleno. Así como este programa que brinda apoyos a las familias existen otros más que tienen como objetivo complementar los requerimientos nutricionales de los más pequeños de la familia, adultos mayores y por supuesto la población en general. Combatir el hambre requiere de la participación de todos los chiapanecos para volver a consumir los alimentos sin conservadores, de alto valor nutricional, dejar de comprar productos chatarra que son caros y no nos alimentan y provocan algunos trastornos digestivos, obesidad y desnutrición. Para mejorar nuestra alimentación no es cuestión de mayores recursos económicos sino de saber combinar correcta y sabiamente los elementos que tenemos a la mano para comer. El agua fresca de frutas de temporada tiene mayor valor nutricional que el refresco embotellado, por citar un ejemplo. Hay que volver a nuestras raíces y rescatar aquellos platillos de nuestras abuelas y bisabuelas, tan llenos de sabor y nutrientes, además de económicos y sencillo de preparar. La alimentación es una responsabilidad, principalmente de las familias… Continuamos...Indignación en todo el territorio nacional ha causado la declaración –a través de las redes sociales- de un tal Erick Ochoa Almaraz, que “a los indios que viven en el municipio de Las Margaritas, en Chiapas, se les debe tirar una bomba para destruirlos”. Esto se debe a que el alcalde de ese lugar Jorge Luis Escandón Hernández, fue arrastrado por las calles de la cabecera municipal por un grupo de habitantes de la comunidad “Santa Rita El Invernadero”. Las declaraciones bélicas de su querido yerno -que ya no es su yerno porque dejó abandonada a la hija del alcalde de marras-, demuestra su falta de valor civil porque se valió de las plataformas digitales y no las hizo en Las Margaritas. En Las Margaritas exclaman: “una su buena arrastrada quiere este imbécil”… Seguimos…No causa sorpresa la información que da a conocer la Comisión de Presupuesto y Cuenta Pública de la Cámara de Diputados. El informe sobre el ejercicio presupuestal de la Cuenta Pública del 2015 y 2017, después de ser debidamente revisada se encontraron diversas irregularidades en el ejercicio del gasto y de los recursos transferidos de la federación a las entidades federativas. Chiapas encabeza la lista, al incumplir en la política del gasto en los ramos 23, 28 y 33. Lo que es palpable, la federación envió recursos millonarios para satisfacer la demanda de medicamentos, material quirúrgico y equipamiento a los hospitales y clínicas del sector salud, recursos que nunca tuvieron el destino programado, desaparecieron y cambiaron de manos. Los extitulares de la Secretaría de Salud deberían de ser investigados. Eso lo declararon los diferentes directores de los nosocomios y clínicas del sector salud, los hospitales estaban completamente vacíos. Chiapas es el único estado donde el presupuesto federal para el instituto de salud, se dio en efectivo, entonces dónde quedó. El único de los tres extitulares de esa dependencia es el actual Coordinador de Asesores del Ejecutivo, que en realidad es un rehén que tendrá que demostrar qué destino tuvo el presupuesto de Salud y de la Unach. Otros que están en la misma situación es el exsecretario del Campo y actual dirigente estatal del PRI, Julián Nazar Morales, que debe aclarar sobre la aplicación de los recursos que eran para impulsar la producción en el campo chiapaneco. Otro más, es el extitular de Gubernatura donde existen cuentas que están pendientes de comprobar. Los exsecretarios de Educación también están en las listas de aquellos que tienen ejercicios presupuestales que tienen muchas observaciones. El DIF-Estatal merece una investigación a fondo, una revisión a las cuentas bancarias por la ASF. Desde lejos se percibe el tufo a corrupción. En Chiapas para los exgobernadores y para exfuncionarios no debe haber impunidad, que se aplique la ley a los corruptos es una exigencia del pueblo de Chiapas…Terminamos…Charo Pérez Pérez, alcladesa de Coapilla, le encanta andar recorriendo las calles de la capital chiapaneca en lugar de despachar en sus oficinas en la presidencia municipal de aquel municipio, el pueblo está cansado de esperar ser atendido. Ese municipio está sumido en el abandono. Los habitantes de la comunidad "Buena Vista Matasanos", tuvieron que cooperar para arreglar el camino que comunica a esa colonia y la cabecera municipal, la alcaldesa se negó a realizar esa sencilla obra a pesar de que estaba programada y cuenta con el recurso. Solicitan a la ASE no se deje sorprender debido a que la Charo no ha realizado ninguna obra o contratado algún servicio para el municipio...Nos seguiremos leyendo aquí en el mejor periódico, El Heraldo de Chiapas.


ramirezcorzo@hotmail.com

Comenzamos… Chiapas enfrenta el reto de la desnutrición en gran parte de su población y, la obesidad en otro porcentaje importante debido al consumo de productos denominados chatarra.


La alimentación tradicional del chiapaneco hasta hace algunos años era balanceada y a pesar de la falta de recursos, la avitaminosis no se marcaba tanto como ahora. Por ello, el gobierno de Rutilio Escandón Cadenas se ha preocupado y ocupado por mejorar la calidad alimenticia de la población chiapaneca, fundamentalmente en la población más vulnerable, porque con eso se logra mejorar sustancialmente la salud de la gente. Por otro lado, la niñez y juventud alcanzan su pleno desarrollo físico, mental y cognitivo para alcanzar una mejor enseñanza. Por ello la alimentación es parte esencial de la política de salud pública y de la educación del gobierno chiapaneco. Acabar con la marginación y la pobreza en Chiapas es también acabar con el hambre, por principio de cuentas el programa “Barriguita llena corazón contento de regreso al hogar”, permite llevar alimentos a la gente vulnerable de los municipios marginados, dándole a la niñez los nutrientes que requiere para su desarrollo pleno. Así como este programa que brinda apoyos a las familias existen otros más que tienen como objetivo complementar los requerimientos nutricionales de los más pequeños de la familia, adultos mayores y por supuesto la población en general. Combatir el hambre requiere de la participación de todos los chiapanecos para volver a consumir los alimentos sin conservadores, de alto valor nutricional, dejar de comprar productos chatarra que son caros y no nos alimentan y provocan algunos trastornos digestivos, obesidad y desnutrición. Para mejorar nuestra alimentación no es cuestión de mayores recursos económicos sino de saber combinar correcta y sabiamente los elementos que tenemos a la mano para comer. El agua fresca de frutas de temporada tiene mayor valor nutricional que el refresco embotellado, por citar un ejemplo. Hay que volver a nuestras raíces y rescatar aquellos platillos de nuestras abuelas y bisabuelas, tan llenos de sabor y nutrientes, además de económicos y sencillo de preparar. La alimentación es una responsabilidad, principalmente de las familias… Continuamos...Indignación en todo el territorio nacional ha causado la declaración –a través de las redes sociales- de un tal Erick Ochoa Almaraz, que “a los indios que viven en el municipio de Las Margaritas, en Chiapas, se les debe tirar una bomba para destruirlos”. Esto se debe a que el alcalde de ese lugar Jorge Luis Escandón Hernández, fue arrastrado por las calles de la cabecera municipal por un grupo de habitantes de la comunidad “Santa Rita El Invernadero”. Las declaraciones bélicas de su querido yerno -que ya no es su yerno porque dejó abandonada a la hija del alcalde de marras-, demuestra su falta de valor civil porque se valió de las plataformas digitales y no las hizo en Las Margaritas. En Las Margaritas exclaman: “una su buena arrastrada quiere este imbécil”… Seguimos…No causa sorpresa la información que da a conocer la Comisión de Presupuesto y Cuenta Pública de la Cámara de Diputados. El informe sobre el ejercicio presupuestal de la Cuenta Pública del 2015 y 2017, después de ser debidamente revisada se encontraron diversas irregularidades en el ejercicio del gasto y de los recursos transferidos de la federación a las entidades federativas. Chiapas encabeza la lista, al incumplir en la política del gasto en los ramos 23, 28 y 33. Lo que es palpable, la federación envió recursos millonarios para satisfacer la demanda de medicamentos, material quirúrgico y equipamiento a los hospitales y clínicas del sector salud, recursos que nunca tuvieron el destino programado, desaparecieron y cambiaron de manos. Los extitulares de la Secretaría de Salud deberían de ser investigados. Eso lo declararon los diferentes directores de los nosocomios y clínicas del sector salud, los hospitales estaban completamente vacíos. Chiapas es el único estado donde el presupuesto federal para el instituto de salud, se dio en efectivo, entonces dónde quedó. El único de los tres extitulares de esa dependencia es el actual Coordinador de Asesores del Ejecutivo, que en realidad es un rehén que tendrá que demostrar qué destino tuvo el presupuesto de Salud y de la Unach. Otros que están en la misma situación es el exsecretario del Campo y actual dirigente estatal del PRI, Julián Nazar Morales, que debe aclarar sobre la aplicación de los recursos que eran para impulsar la producción en el campo chiapaneco. Otro más, es el extitular de Gubernatura donde existen cuentas que están pendientes de comprobar. Los exsecretarios de Educación también están en las listas de aquellos que tienen ejercicios presupuestales que tienen muchas observaciones. El DIF-Estatal merece una investigación a fondo, una revisión a las cuentas bancarias por la ASF. Desde lejos se percibe el tufo a corrupción. En Chiapas para los exgobernadores y para exfuncionarios no debe haber impunidad, que se aplique la ley a los corruptos es una exigencia del pueblo de Chiapas…Terminamos…Charo Pérez Pérez, alcladesa de Coapilla, le encanta andar recorriendo las calles de la capital chiapaneca en lugar de despachar en sus oficinas en la presidencia municipal de aquel municipio, el pueblo está cansado de esperar ser atendido. Ese municipio está sumido en el abandono. Los habitantes de la comunidad "Buena Vista Matasanos", tuvieron que cooperar para arreglar el camino que comunica a esa colonia y la cabecera municipal, la alcaldesa se negó a realizar esa sencilla obra a pesar de que estaba programada y cuenta con el recurso. Solicitan a la ASE no se deje sorprender debido a que la Charo no ha realizado ninguna obra o contratado algún servicio para el municipio...Nos seguiremos leyendo aquí en el mejor periódico, El Heraldo de Chiapas.


ramirezcorzo@hotmail.com

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