Tras los hechos ocurridos la mañana de este sábado en el territorio de Santa Martha, municipio de Chenalhó, donde lamentablemente cinco personas perdieron la vida y dos más resultaron lesionadas, las autoridades municipales y tradicionales de Aldama y Chenalhó solicitaron al Secretario General de Gobierno, Mario Carlos Culebro, el reforzamiento de la seguridad en la región.
Luego de que las autoridades de los dos municipios firmaron un pacto de civilidad y respeto mutuo para distencionar el diferendo agrario que persiste desde hace años entre ellos, las comunidades en conflicto acordaron de manera conjunta buscar las alternativas de solución para que ambos municipios vuelvan a convivir pacíficamente.
Acompañado del Comandante de la 31 Zona Militar con sede en San Cristóbal de Las Casas, Ernesto José Zapata; de la Fiscal de Coordinación, María Susana Palacios; del Coordinador Estatal de la Policía Federal en Chiapas, Comisario Jesús Martínez y del encargado de Despacho de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana, Comisario Octavio Lozoya, el responsable de la política interna advirtió que no habrá tolerancia ante tan reprobables hechos, por lo que la Fiscalía General del Estado avanzará en el curso de las investigaciones para dar con todos los responsables.
Unicach avanza en investigación. - Egresado de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), aportó valiosa información sobre las características sensoriales del queso bola de Ocosingo, producto chiapaneco que es muy apreciado fuera la entidad.
Rodolfo Calvo, Rector de esta universidad, destacó la importancia de la investigación que realizan los estudiantes y docentes, la cual está relacionada con la problemática social de la región, en la que impacta de forma positiva.
Por ello, felicitó a Marciodé Vleschower quien, para obtener su título de licenciado en Gastronomía, elaboró una Guía Metodológica para la Evaluación Sensorial del queso bola de Ocosingo, lo que implicó una ardua tarea de investigación y documentación acerca del proceso de elaboración.
De acuerdo con cifras oficiales, la producción de quesos en Chiapas constituye una actividad importante; el 80 por ciento de la producción diaria de leche se destina a ello, precisó el licenciado en Gastronomía.
Calvo Fonseca destacó que, gracias al aporte y desempeño de los egresados, la Unicach goza de prestigio social y de gran aceptación, lo cual se reflejó en el aumento de la demanda de los servicios educativos y el crecimiento de la matrícula estudiantil para el semestre agosto-diciembre 2018.
Desde el Café: Enoc Hernández tendrá el contacto directo con el gobernador electo, Rutilio Escandón y su equipo de transición, al ser nombrado la tarde de ayer, Coordinador General de Gabinete del gobierno saliente, lo que implica que todos los titulares de las dependencias del gobierno estatal agonizante, deberán informar a Enoc la situación real de cada una y, sobre todo, de las cuentas que no cuadran, así como cumplir algunos compromisos con proveedores… Como cada inicio de semana, el lunes pasado la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana (SSyPC) llevó acabo los honores al Lábaro Patrio, con la finalidad de fomentar en los cuerpos de seguridad la importancia del respeto a la bandera y a los símbolos patrios como un signo de identidad. Al respecto, el encargado de la SSyPC, Octavio Lozoya, quien encabezó el acto cívico junto a subsecretarios, directores y jefes de áreas, destacó el trabajo que realizan todas las corporaciones de seguridad de los tres niveles de gobierno en materia prevención…
Emilio Salazar Rector de la Universidad Privada del Sur de México, firmó convenio de comodato con la Preparatoria Militarizada Mixta “Ángel Albino Corzo”, con el fin de facilitarle las instalaciones a la sociedad tuxtleca, para que los jóvenes tengan aulas y donde estudiar.
Para terminar: “En medio del clamor de los aplausos, el hombre inteligente cerrará los ojos, y con la mente pedirá a los que le aclaman: ¡Perdón por haber vencido! lo dijo el escritor español Gregorio Marañón.
Son cuestiones del oficio, sigue Sin ser Nada personal.
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