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Tortillerías insalubres

  • Café Avenida

Las normas sanitarias en el estado de Chiapas deben cumplirse a cuenta cabal, porque de ello depende la salud de muchas personas, pero algunos líderes que responden solo a intereses mezquinos y propios tratan de hacer la ley a su modo, esto sucedió en el municipio de Palenque, donde el gremio de los tortilleros al verse afectados sus intereses dieron vuelta el asunto, amenazando a la autoridad para dejar en funcionamiento sus establecimientos, cuando debiera ser lo contrario.

“Más de doce tortillerías palencanas fueron clausuradas este viernes, ya que violan la normativa sanitaria, pero fueron reabiertas por la Líder para no perjudicar intereses de unos cuantos”.- Pues bien, como ya decíamos el pasado viernes se llevó a cabo un operativo de verificación a tortillerías el municipio de Palenque, solicitado por el mismo gremio de industriales de la masa y la tortilla a través de los líderes Guadalupe De La Cruz González, Abraham Grajales Franco, Adriana Gallegos Lastra y María Antonia Hernández Ocaña, con el propósito de que se cerraran las tortillerías que no cumplieran con la norma sanitaria, dicho operativo se realizó a partir de las trece horas por los verificadores de Riesgos Sanitarios, encabezados por Luis Ernesto Arechar Narváez, subdirector de Control Sanitario, en este operativo se suspendieron doce tortillerías, las cuales no cumplían con la norma sanitaria y ponían en alto riesgo la salud de la sociedad palencana.

Hasta aquí todo iba bien, sin embargo cuando fueron vulnerados los intereses de los mismos lideres cerrándoles sus propios negocios, éstos pusieron el grito en el cielo, ya que dentro de los establecimientos se encontraban los de la líder Guadalupe de la Cruz González, quien en un primer momento había solicitado dicho operativo, ya no le gustó la cosa y muy molesta por la situación ordenó a sus agremiados el no dejar ir a los verificadores sanitarios de la Secretaría de Salud del Estado, quienes se encontraban degustando sus alimentos para regresar a Tuxtla Gutiérrez, el grupo de inconformes alegó que el operativo no fue parejo para todos ya que no cerraron a los establecimientos de otros grupos o de familiares de funcionarios.

La trifulca no paró ahí, ya que para poder dejar que el grupo operativo de la Secretaría de Salud, los obligaron a realizar y firmar una minuta de trabajo en la cual se quitaran los sellos de suspensión de las tortillerías afectadas, lo cual fue realizado en la noche del mismo viernes y como medio de presión para que se realizara, los integrantes de los gremios acompañaron a los funcionarios del instituto de Salud del Estado, siendo la tortillería de Guadalupe de la Cruz la primera beneficiada.

Todo esto no acaba aquí, ya que si por reabrir unas tortillerías fuera no diríamos nada, pero si por algo las cerraron quiere decir que ponen en riesgo la salud de los palencanos, por lo que habrá que darle a conocer a Francisco Ortega Farrera, secretario de Salud del Estado, a ver qué opina de lo sucedido y si bien tomará cartas en el asunto, ya que por ningún motivo se debe dejar que la salud de la población se ponga en riesgo, por un simple capricho de unos cuantos.

Oficio Político.- Tío Chus Orantes visitó Tuxtla Gutiérrez, dando su mejor cara, como el humilde líder de los pobres, por lo que después de haber avasallado con las firmas, presuntamente jugara sus cartas con austeridad, eso sí auspiciando espectaculares y visitas en avión privado de su estimado líder el “Bronco”, al fin que para eso si desenvolverá el pañuelito para sacar sus ahorros.

Finalmente: “La capacitación para el autoempleo permite mejorar la calidad de vida de las familias”, lo dijo el primer regidor Iván Sánchez. Recuerde No es Nada personal.

 

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