A la baja producción de miel por incendios

La producción de miel en Chiapas podría reducirse hasta en 40 por ciento para el siguiente ciclo de cosecha, como resultado de cientos de incendios que han devastado más de 25 mil hectáreas en la entidad, afirmó Ricardo Morgan, apicultor chiapaneco.

Dijo que actualmente se estima producir cuatro mil 700 toneladas de este alimento; sin embargo, ante la enorme bruma provocada por las deflagraciones y la disminución de flora, la producción se verá mermada.

“En situaciones normales de una colmena se puede cosechar hasta 40 kilos de miel, pero, así como están las cosas, lo mucho que podríamos obtener serían unos 25 kilos y esta situación prevalece en todo el estado”, dio a conocer.

En Chiapas existen aproximadamente tres mil 700 apicultores con un promedio de 160 mil colmenas; no obstante, hace falta un censo formal y que las autoridades impulsen el desarrollo de esta práctica, pues falta capacitación técnica, acompañamiento y asesoría a los productores.

Explica que la apicultura en Chiapas está catalogada como una actividad secundaria a la ganadería y complementaria a la agricultura; “esta situación es lo más triste, pues las abejas han sido reconocidas a nivel internacional como patrimonio de la humanidad, por ser los principales polinizadores para el mantenimiento de la biodiversidad y la salud del planeta”, consideró.

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Más de 25 mil hectáreas consumidas

Mencionó que en los últimos cuatro años han desaparecido un millón 600 mil abejas en el estado “en gran parte por las sequías prolongadas, calentamiento global, el desequilibrio ambiental y los incendios, las abejas están viviendo una era apocalíptica”, concluyó.