Chiapas buscará en 2019 mejorar la producción de tilapia y superar las más de 23 mil toneladas que se produjeron en 2018, señaló Jesús de la Torre Peña, presidente del Consejo de Acuacultores del Sistema Producto Tilapia en Chiapas.
Añadió que la entidad es la segunda productora de mojarra en el país, sólo debajo de Jalisco; por ello, ahora buscar obtener mejores apoyos del gobierno federal y estatal para invertir en la acuacultura.
“El estado tiene buenas aguas y debemos mejorar la explotación de la mojarra, por ahora sabemos que somos el segundo lugar en el país y podemos mejorar; si tenemos el respaldo del gobierno estatal y federal podemos ser los primeros en producción”, afirmó.
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Destacó que en 2018 se obtuvieron más de 23 mil toneladas, según las estadísticas a nivel nacional; en Chiapas, la producción se obtiene de las presas, jagüeyes y ríos, aunque existen lugares que aún no son explotados y podrían ser una fuente de ingreso para la economía de esas regiones.
Por último, mencionó que además del respaldo financiero para este 2019, también buscan incentivar la transformación del producto y obtener el valor agregado, “estamos en ello y tenemos confianza en que el apoyo de gobierno nos ayudará a dar más y mejores resultados”.
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