/ sábado 28 de agosto de 2021

Inicia proyecto de desove de pepino de mar en la Costa de Chiapas

Este recurso acuático no tradicional tiene gran demanda en el mercado asiático

El Centro de Investigaciones con Visión para Mesoamérica y el Centro de Estudios Tecnológicos del Mar (Cetmar), número 24 sumaron esfuerzos para la puesta en marcha del proyecto de desove del pepino de mar, especie que busca ser reproducida en la costa de Chiapas.

El investigador del Centro de Investigaciones para Mesoamérica de la Universidad Autónoma de Chiapas, Vicente Castro Castro, afirmó que la intención del proyecto es atender demandas sociales, en este caso existen avances en el estudio ya realizado mismo que fue financiado por el Senado de la república.


Leer más: Piden proteger a la tortuga Golfina en las costas de Chiapas ante su arribo y anidación


Dijo que se están haciendo alianzas estratégicas para consolidarlo, se han buscado instituciones con las que se pueda potencializar el desarrollo de los recursos acuáticos no tradicionales, pero si de alto valor. Señaló que el pepino de mar tiene una gran demanda en el mercado asiático, principalmente de China y Japón en los que, dependiendo la especie, el tamaño y la presentación, un kilo puede alcanzar un precio de hasta de mil dólares.

Detalló que el pasado jueves firmaron una carta de entendimiento con el Cetmar 24, con el objetivo de sumar esfuerzos para apostar y adecuar la tecnología para el cultivo del pepino de mar y trabajar en la inducción del desove para obtener la semilla y posteriormente en el engorde ajustando las técnicas.

Pepino de mar es una especie valiosa dentro del mercado/ Foto: Marvin Bautista | Diario del Sur

Indicó que ello se contará con los estanques que tiene el Cetmar, su infraestructura además de sus estudiantes que están siendo capacitados con técnicas e investigación y el apoyo de la infraestructura.

"Los trabajos para el desarrollo acuícola se están trabajando para que se permita producir semilla, hacer el pre cultivo, la engorda y finalmente procesarlo, el objetivo será deshidratarlo porque es así como obtiene más valor en su exportación", abundó.

Finalmente mencionó que con la firma de la carta de entendimiento se formalizarán los trabajos por dos años y con ello impulsar otros proyectos de otras especies de alto valor en el mercado, como la langosta o el ostión para conservarlo porque ha sido sobre explotado.

El pasado jueves firmaron una carta de entendimiento con el Cetmar 24, con el objetivo de sumar esfuerzos para apostar y adecuar la tecnología para el cultivo del pepino de mar/ Foto: Marvin Bautista | Diario del Sur

El Centro de Investigaciones con Visión para Mesoamérica y el Centro de Estudios Tecnológicos del Mar (Cetmar), número 24 sumaron esfuerzos para la puesta en marcha del proyecto de desove del pepino de mar, especie que busca ser reproducida en la costa de Chiapas.

El investigador del Centro de Investigaciones para Mesoamérica de la Universidad Autónoma de Chiapas, Vicente Castro Castro, afirmó que la intención del proyecto es atender demandas sociales, en este caso existen avances en el estudio ya realizado mismo que fue financiado por el Senado de la república.


Leer más: Piden proteger a la tortuga Golfina en las costas de Chiapas ante su arribo y anidación


Dijo que se están haciendo alianzas estratégicas para consolidarlo, se han buscado instituciones con las que se pueda potencializar el desarrollo de los recursos acuáticos no tradicionales, pero si de alto valor. Señaló que el pepino de mar tiene una gran demanda en el mercado asiático, principalmente de China y Japón en los que, dependiendo la especie, el tamaño y la presentación, un kilo puede alcanzar un precio de hasta de mil dólares.

Detalló que el pasado jueves firmaron una carta de entendimiento con el Cetmar 24, con el objetivo de sumar esfuerzos para apostar y adecuar la tecnología para el cultivo del pepino de mar y trabajar en la inducción del desove para obtener la semilla y posteriormente en el engorde ajustando las técnicas.

Pepino de mar es una especie valiosa dentro del mercado/ Foto: Marvin Bautista | Diario del Sur

Indicó que ello se contará con los estanques que tiene el Cetmar, su infraestructura además de sus estudiantes que están siendo capacitados con técnicas e investigación y el apoyo de la infraestructura.

"Los trabajos para el desarrollo acuícola se están trabajando para que se permita producir semilla, hacer el pre cultivo, la engorda y finalmente procesarlo, el objetivo será deshidratarlo porque es así como obtiene más valor en su exportación", abundó.

Finalmente mencionó que con la firma de la carta de entendimiento se formalizarán los trabajos por dos años y con ello impulsar otros proyectos de otras especies de alto valor en el mercado, como la langosta o el ostión para conservarlo porque ha sido sobre explotado.

El pasado jueves firmaron una carta de entendimiento con el Cetmar 24, con el objetivo de sumar esfuerzos para apostar y adecuar la tecnología para el cultivo del pepino de mar/ Foto: Marvin Bautista | Diario del Sur

Local

Tras 11 meses, familiares exigen la aparición de 21 personas en Pantelhó

Este domingo 26 de junio se cumplen 11 meses del secuestro de 21 personas por el grupo de Autodefensa El Machete en el municipio de Pantelhó

Local

Conmemoran "Día Mundial del Vocho" en Tuxtla Gutiérrez

Durante este domingo, varios conductores arribaron al lado poniente de la ciudad, donde se realizó una rodada de varios vehículos conocidos como "vocho"

Policiaca

Dos jóvenes mujeres desaparecen en San Cristóbal de Las Casas

Hace unos días en la ciudad de San Cristóbal de Las Casas se reportó la desaparición de dos mujeres, hasta la fecha se desconoce el paradero

Sociedad

Crimen intimida a madres buscadoras en Sonora

Más de tres mil personas defensoras de derechos humanos están en el Mecanismo de Protección de Segob, incluida la buscadora Cecilia Flores

Sociedad

Moderna apuesta por vacunar a los niños

Arturo Vázquez, representante de la farmacéutica, confía en que no tarde la autorización de su vacuna contra Covid-19

Municipios

Artesanos se han apoderado de espacios públicos en San Cristóbal

Ciudadanos han denunciado constantemente la ocupación de plazas por parte de vendedores ambulantes en San Cristóbal, pese a esto los artesanos han ocupado estos lugares desde 1994

Local

Tras 11 meses, familiares exigen la aparición de 21 personas en Pantelhó

Este domingo 26 de junio se cumplen 11 meses del secuestro de 21 personas por el grupo de Autodefensa El Machete en el municipio de Pantelhó

Local

Inicia IMSS Chiapas vacunación a menores de 5 a 11 años en 91 municipios

De los 154 módulos de vacunación, 17 estarán a cargo del IMSS en la entidad

Local

Conmemoran "Día Mundial del Vocho" en Tuxtla Gutiérrez

Durante este domingo, varios conductores arribaron al lado poniente de la ciudad, donde se realizó una rodada de varios vehículos conocidos como "vocho"