Tuxtla Gutiérrez.- Con excelente resultados, productores agroecológicos chiapanecos ahora buscan extender sus mercados a nivel nacional, luego de participar en el primero de nueve tianguis orgánico realizado el pasado domingo en la capital chiapaneca, en el que también participaron compradores y cadenas de autoservicio de todo el país.

“Estamos muy entusiasmado con esta iniciativa de las autoridades porque tenemos un espacio apropiado para lo que producimos, ahora tenemos contacto directo con potenciales compradores de todo el país, además de que estamos por darnos de alta en una aplicación que nos permitirá conocer los precios en el mercado de cada uno de nuestros productos y obtener mejores precios para comercializar”, afirma don Manuel Vicente Toalá, productor chiapaneco.

Explicó además del contacto con compradores en el país, también pudieron comercializar productos a nivel estatal y local “dejamos un buen sabor de boca y nos quedamos con una buena experiencia, lo mejor fue cuando el evento que estaba programado para un día, se alargara un día más, por la enorme afluencia de visitantes en Tuxtla Gutiérrez”.

Debido a la demanda de productores y de compradores, el gobierno estatal ha propuesto que este tianguis se realice cada mes en 9 municipios diferentes del estado, para este mes de abril se pretende realizarlo en la ciudad de San Cristóbal de Las Casas.

“En nuestro caso lo que más comercializamos de la pitahaya fueron el yogurt, helados, mermelada y salsas y lo mejor fue que conocimos el proceso de transición que debemos llevar para obtener la certificación como productor orgánico, por ahora estamos en ese proceso, pues son tres años que tarda en realizar este trámite”, aseguró.

Por ultimo afirmó que los productores de pitahaya están motivados y esperan que en los próximos eventos del tianguis orgánico puedan trasladar frutos, pues debido a la temporada y con la llegada de las primeras lluvias, seria en mayo cuando la planta de sus primeras frutas.