En un giro sorprendente, una maestra de preescolar en Chiapas ha dejado boquiabiertos a usuarios de TikTok al compartir un video que muestra los peculiares contenidos de los lunches de sus alumnos. Identificada como @carmenstephania en la plataforma, la maestra ha causado revuelo al mostrar los inusuales platillos que los niños llevan a la escuela.
Desde camarones al mojo de ajo hasta mojarra frita, los lunches presentados en el video desafían las expectativas de lo que normalmente se considera comida de preescolar. Sin embargo, lo que realmente ha dejado a los espectadores con la boca abierta es el lunch que contiene un platillo local conocido como "casquito".
El "casquito" es una especie de tortuga autóctona de Chiapas, y su inclusión en el lunch de uno de los niños ha sido la sensación en las redes sociales. La maestra explicó en su video que también se quedó perpleja al destapar el recipiente y descubrir esta singular comida. El video ha generado una ola de reacciones y comentarios, algunos en tono de sorpresa y otros de intriga cultural.
Aunque muchos usuarios se han mostrado asombrados por la variedad de platillos exóticos en los lunches escolares chiapanecos, algunos también han expresado preocupación por la sostenibilidad y la conservación de especies locales en peligro. Las redes sociales se han convertido en un espacio de debate, donde se discute tanto la importancia de preservar las tradiciones culinarias como la necesidad de educar sobre la biodiversidad y la protección de las especies nativas.
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Este viral video ha abierto una ventana a las costumbres alimentarias únicas de la región y ha destacado cómo la comida puede ser un puente entre la cultura y la educación. Mientras algunos piden un enfoque más amplio en la educación gastronómica y la sostenibilidad, otros simplemente no pueden dejar de sorprenderse ante la audacia de los niños y sus lunches verdaderamente extraordinarios.
¿Qué es casquito?
La tortuga "casquito" pertenece al género Kinosternon y es parte de la familia Kinosternidae. Este género engloba a las tortugas acuáticas conocidas comúnmente como tortugas de pantano o tortugas de ciénaga. Una característica distintiva que las separa de las tortugas almizcleras dentro de la misma familia es su tamaño más reducido y la forma menos pronunciada de su caparazón.
