Hoy miércoles de ceniza, cierta población de Tuxtla Gutiérrez que pertenecen a una religión tienen prohibido ingerir carne como alimento, por lo cual, la opción más viable para sus comidas por la tarde son los mariscos.
Actualmente estos negocios en Tuxtla han recibido afluencia mayor en cuanto a sus consumidores, sin embargo, el motivo puede ser por lo anterior mencionado o porque la quincena apenas comienza y los ciudadanos pueden darse como premio un platillo menos típico que lo que regularmente se come según aseguran los comerciantes.
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Debido a la semana santa, miles de creyentes en la capital chiapaneca tienen estrictamente prohibido ingerir carnes rojas durante todo este miércoles; por lo cual, el precio de los alimentos de mar ascendió desde pasadas semanas; en este 2022, el día se ha respetado pues todo parece indicar que los restaurantes de mariscos en la ciudad han recibido mayor afluencia, en donde el público más representativos son familias acompañados de un miembro de la tercera edad quienes quizá son los que más profesan sus creencias.
Los negocios más recomendados de mariscos son los que presenciaron una alta afluencia en cuanto a los ciudadanos que los eligieron para ingerir sus alimentos, sin embargo, es muy difícil saber ciertamente a que se debe esta alza en cuanto al número de clientes, pues, si bien es cierto, únicamente hoy no se puede comer carne en la semana, los días anteriores a este miércoles han estado igual de llenos (primeros días de quincena) según comentan los encargados de los recintos.
Lo único cierto por ahora, es que en la mayoría de las mesas se alcanzaba a ver siempre una persona de la tercera edad, por lo que consideran que son ellos quienes si respetan la tradición de su religión y obligan a sus familiares a acompañarlos.
Por ahora existe una afluencia de personas en los negocios de mariscos, sin embargo, también se encuentran así los lugares que cuentan con las dos comidas (carnes y mariscos) por lo que existen demasiados ciudadanos que profesan la religión católica, quizá no todo sea con base a la semana santa y el tema del inicio de la quincena sea el que más pese; por ahora habrá que esperar a los próximos miércoles en donde los pagos y las compras ya habrán pasado para ver si la gente sigue prefiriendo los sitios donde abunden los mariscos.
