/ miércoles 7 de junio de 2023

¡Dulce tradición! Inicia en San Cristóbal muestra de dulces típicos

La Tradicional Muestra de Dulces Típicos tiene más de 60 años de antigüedad. Tiene como objetivo principal dar a conocer los trabajos artesanales de los dulceros

En la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, se lleva a cabo la esperada Tradicional Muestra de Dulces Típicos, una muestra gastronómica con más de 60 años de antigüedad y tradición. El evento tiene lugar en los corredores del Museo de San Cristóbal (Musac) desde hoy jueves 7 hasta el domingo 11 de junio, en un horario de 10:00 de la mañana a 22:00 horas.

La muestra tiene como objetivo principal dar a conocer los trabajos artesanales de los dulceros y dulceras de esta ciudad colonial, destacando los dulces tradicionales que forman parte de la rica gastronomía sancristobalense y que han sido transmitidos de generación en generación.

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Lino David Ballinas Mijangos, uno de los dulceros participantes, destacó que durante los 5 días de la feria, 58 artesanos y artesanas estarán presentes para mostrar y ofrecer más de 120 clases de dulces hechos a mano. Entre las delicias dulces que se podrán encontrar se encuentran las canastas, mulitas y ramitos de Corpus, dulces de leche de sabores, yemitas, nuégados, empanizados, cortados de coco, coco horneado, coco tendido, pastelitos tradicionales y frutas cristalizadas como chilacayote, camote, durazno pasa, higos y cupapes.



Además, Ballinas Mijangos destacó que el inicio de esta feria coincide con el tradicional jueves de Corpus Christi, y la emblemática mulita, un dulce que simboliza el amor y la amistad. La festividad de Corpus Christi se ha convertido en un encuentro que conjuga la parte cultural y religiosa de San Cristóbal de Las Casas.



El dulcero invitó a la comunidad sancristobalense y a los visitantes a acudir a los corredores del antiguo Palacio Municipal, ahora Musac, donde podrán disfrutar de los exquisitos dulces tradicionales y apreciar el talento y la dedicación de las mujeres y hombres que preservan estas deliciosas tradiciones.



La Tradicional Muestra de Dulces Típicos es una oportunidad para deleitar el paladar con los sabores únicos de San Cristóbal de Las Casas y sumergirse en la riqueza cultural y culinaria de esta ciudad colonial.



En la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, se lleva a cabo la esperada Tradicional Muestra de Dulces Típicos, una muestra gastronómica con más de 60 años de antigüedad y tradición. El evento tiene lugar en los corredores del Museo de San Cristóbal (Musac) desde hoy jueves 7 hasta el domingo 11 de junio, en un horario de 10:00 de la mañana a 22:00 horas.

La muestra tiene como objetivo principal dar a conocer los trabajos artesanales de los dulceros y dulceras de esta ciudad colonial, destacando los dulces tradicionales que forman parte de la rica gastronomía sancristobalense y que han sido transmitidos de generación en generación.

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Lino David Ballinas Mijangos, uno de los dulceros participantes, destacó que durante los 5 días de la feria, 58 artesanos y artesanas estarán presentes para mostrar y ofrecer más de 120 clases de dulces hechos a mano. Entre las delicias dulces que se podrán encontrar se encuentran las canastas, mulitas y ramitos de Corpus, dulces de leche de sabores, yemitas, nuégados, empanizados, cortados de coco, coco horneado, coco tendido, pastelitos tradicionales y frutas cristalizadas como chilacayote, camote, durazno pasa, higos y cupapes.



Además, Ballinas Mijangos destacó que el inicio de esta feria coincide con el tradicional jueves de Corpus Christi, y la emblemática mulita, un dulce que simboliza el amor y la amistad. La festividad de Corpus Christi se ha convertido en un encuentro que conjuga la parte cultural y religiosa de San Cristóbal de Las Casas.



El dulcero invitó a la comunidad sancristobalense y a los visitantes a acudir a los corredores del antiguo Palacio Municipal, ahora Musac, donde podrán disfrutar de los exquisitos dulces tradicionales y apreciar el talento y la dedicación de las mujeres y hombres que preservan estas deliciosas tradiciones.



La Tradicional Muestra de Dulces Típicos es una oportunidad para deleitar el paladar con los sabores únicos de San Cristóbal de Las Casas y sumergirse en la riqueza cultural y culinaria de esta ciudad colonial.



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