Tuxtla Gutiérrez.- El Mercado "Juan Sabines", ubicado en el corazón de la ciudad capital, este mercado, que cuenta con más de mil locales, fue inaugurado el 24 de octubre de 1968 bajo el nombre de "Gustavo Díaz Ordaz". Sin embargo, en el año 2011, después de ser completamente remodelado, recibió su nombre actual en honor al exgobernador de Chiapas, Juan Sabines.
Desde la fecha mencionada, esta central de abastos inició sus actividades el mercado “Gustavo Díaz Ordaz”, actualmente “Juan Sabines”, uno de los centros de abasto principales de las familias de la capital chiapaneca.
El mercado en la actualidad:
Este mercado es uno de los centros de abasto más importantes de la ciudad, ya que concentra a alrededor de mil locatarios del comercio local, comentan que disminuyó debido a que por la pandemia los giros o traspasos se frenaron, por lo que algunos no están en funcionamiento.
La alegría está muy presente en este lugar, ya que los vendedores no dudan en invitar a los consumidores a abastecerse de los productos que requieran.
Sin embargo, el que lleguen compradores hace que este dinámico mercado deba recibir un mantenimiento constante, pues se encuentra justo dentro del primer cuadro de la ciudad.
Maribel Vázquez Domínguez, quien es la secretaria general de la mesa directiva del mercado Juan Sabines, nos cuenta que actualmente este Mercado ha teñido diversos cambios.
El mercado luce con un techo de lámina y una estructura con más de 15 metros metálica, la labor de cada uno de los locatarios comienza a partir de las 6:00 de la mañana, cada uno con diferente giro acude para comenzar la jornada laboral, la cual termina al rededor de las 6:00 de la tarde, esto depende de cada locatario y la venta a lo que se dediquen.
Se mantiene abierto de domingo a domingo, en este lugar nunca tienen descanso, ya sea fechas inhábiles ellos se mantienen en la ardua jornada, ya que es de donde proviene su ingreso economico
El mercado cuenta con un estacionamiento subterráneo, tiene un costo de $15 pesos la hora o fracción, esto facilita a los ciudadanos que tienen automóvil e ingresen por las escalera al siguiente piso, en donde comienza la venta.
“Pásele mamita”, “que le damos”, “va usted a llevar podólogo chula”, entre otras frases, son de las más mencionadas por locatarios.
Que se vende en el mercado:
Este mercado cuenta con carnicería, venta de artesanías, papelerías, joyería, especies, esoterismo, florería, venta de regalos, compostura de relojes, venta de café molido, pollería, mariscos, aguas naturales, coctelerías, comedor económico, frutas y verduras, pozolerías, artículos religiosos (imágenes de santos) vestimenta para niños dios, licuados de frutas de la región, esto se encuentra dentro del mercado.
Así también en las afueras del mercado, que también es parte de los locales puedes encontrar cosas de tecnología (etcbocinas, audífonos, fundas para celulares) así como panes, mariscos secos, dulces regionales de Chipas, cacahuate enchilado y souvenirs emblemáticos de el estado.
Que fechas celebran:
A voz de los locatarios las fechas más emblemáticas para ellos es el 2 de agosto, en donde festejan el día del locatario, lo viven alegre, con música y llevan comida de “traje”, es decir cada uno aporta algo para compartir.
Ya las fechas más comunes que celebra es el Día de las madres, el Día del Pozol, el Día del Niño y el aniversario de el mercado cada 24 de octubre.
Cuales son los problemas:
De los problemas que más aqueja a este mercado es el ambulantaje, en lo cual siguen trabajando con la esperanza de que algún día esta problemática pueda solucionarse.
Así también han trabajado mano a mano entre ellos, es por eso que crearon la mesa directiva para que locatarios con más experiencia puedan ser la voz de todos los locatarios y llevar las quejas hasta la presidencia municipal, en donde han logrado, al rededor de 15 cortinas nuevas para locales, láminas del techo ya que en algún momento habían sufrido goteras en temporada de lluvia.
Actualmente solicitaron el apoyo para la pintura de todo el mercado, así como el mantenimiento de los baños, por los años este se mantiene con algunos detalles como tuberías, tazas de baño; otro detalle que expusieron fue la seguridad del lugar, han solicitado cámaras de seguridad en el lugar.
Un punto importante que expuso Maribel Vázquez Domínguez, es el acceso al internet gratuito, en ese Mercado muchas mujeres que tienen hijos pasan la mayor parte del tiempo en el lugar y ya no les da tiempo de llevar a sus hijos a las casas, por lo que en ese lugar los estudiantes realizan sus tareas y a veces no pueden cumplir en clases, por que ya llegan cansado o fuera de horario para ir a un ciber o algún lugar donde puedan proporcionarle internet, piden al gobernador del estado Rutilio Escandón y al presidente de la República Mexicana Andrés Manuel López Obrador pueda cumplir con esta solicitud.
La mesa directiva se renueva cada 3 años y entre ellos mismos escogen a sus representantes, en donde ellos son la voz de todos los que integran el Mercado Juan Sabines.
