Comida

31 de mar 2021

Taquería "Manuelita" una tradición coiteca casi por 50 años

En fechas recientes, decidieron abrir una sucursal justo en la esquina del parque central, en la 1ª poniente y 1ª norte

25 de feb 2021

La flor de cuchunuc ahora en la dieta de los chiapanecos

El director del Instituto Tuxtleco de Arte y Cultura, Marco Antonio Orozco Zuarth, comentó que es una flor que se prepara como alimento desde la época prehispánica

21 de ene 2021

Pandemia disminuyó el consumo de tortilla: empresarios

Propietarios de tortillerías se declaran en crisis por pandemia, aseguran que ha disminuido el consumo y con ellos sus ingresos

13 de nov 2020

Chef Alejandro Cuatepotzo lleva a sus platillos el sabor de sus raíces

El chef de origen poblano, Alejandro Cuatepotzo logra crear recetas únicas llenas de historia y tradición

10 de nov 2020

Realizarán segundo Festival de “La Botana Tuxtleca”, Marimba y Tradición

En el mismo sentido, recomendó al público en general, llevar su propio recipiente

23 de oct 2020

Por pandemia aumentó afluencia de comensales en comedor comunitario

Actualmente están entregando entre 100 y 120 platos de comida por día, más un complemento cuando hay

13 de oct 2020

El famoso mole de doña France, delicia culinaria huixtleca

La comida de doña France hace las delicias de sus comensales que la prefieren desde hace años por su peculiar sabor

9 de oct 2020

Distribuidores de carne resienten caída de ventas

La pandemia les cerró las fronteras a productos cárnicos que provenían desde Estados Unidos; tuvieron que suplirlos por otros de menor calidad

30 de sep 2020

El mundo demanda más comida de origen vegetal

La búsqueda de comida más saludable, sumada al cierre de rastros de carne por brotes de Covid, impulsan a la población a consumir estos productos, dice Nestlé

23 de sep 2020

¡Cuidado! Guardar frijoles en envases de yogurt no es buena idea, según Profeco

La Procuraduría ha alertado que guardar alimentos en estos recipientes aumenta el riesgo de generar cáncer debido a los químicos en su plástico

10 de sep 2020

Salmón a la carta... ¿de una impresora 3D?

La empresa Legendary Vish se sumó a la tendencia mundial de crear carne vegetal. Su innovación: hacer filetes de salmón con algas y setas, mismos que llegarán al mercado en 2022

13 de ago 2020

China detecta coronavirus en muestras de alitas de pollo de Brasil

No se trata del primer caso de estas características, también detectaron trazas de coronavirus en camarones importados de Ecuador

6 de jul 2020

Restaurante Mirazur se alinea con la Luna para crear nuevos platillos

El mejor restaurante del mundo, según 50 Best, servirá un menú acorde con las fases del satélite

6 de jul 2020

Canal El Gourmet cumple 20 años de consentir el paladar

El canal El Gourmet se ha mantenido vigente adaptándose a las necesidades de consumo

16 de jun 2020

Descubre México a través de su gastronomía y destilados

Sinaloa, Estado de México, Guanajuato, Sonora, Jalisco y Michoacán son los estados que te maravillarán con su cultura y riqueza culinaria

9 de jun 2020

Ellos son los ganadores de Cocinando en casa con el maíz y la milpa

Participantes de 14 estados del país compartieron sus recetas y dotes culinarios

26 de may 2020

WOW Delivery, la nueva app de comida a domicilio para esta cuarentena

Más de 2 millones de empleos restauranteros podrían mantenerse con servicio de entrega a domicilio

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