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San Cristóbal de Las Casas estará de fiesta todo el mes de septiembre y en varios restaurantes estarán ofreciendo bebidas regionales así como comidas de la región de acuerdo a sus bolsillos podrán disfrutar los platillos durante el mes patrio y en especial el 15 de septiembre por la noche, la mayoría de los restaurantes no están adornados con los colores de la bandera, pero las y los consumidores podrán ir preparándose sus bolsillos para deleitar lo regional.
Al respecto, Jesús Antonio Borges uno de los propietarios de restaurantes y fue uno de los que aceptó ser entrevistado de los más de 30 restaurantes que existen en el centro en la ciudad todos ellos se negaron a dar una entrevista el chef, la encargada o el encargado de cada establecimiento.
Para este mes patrio habrán diferentes bebidas regionales así como platillos de la región, y podrán visitarlos en el andador El Carmen donde estará sirviendo a todos los que desean consumir en este lugar llamado Jade Crepería y así también invitó a que consuman los regional porque está hecho en casa.
"Estaremos en este mes muy padre el 100 por ciento y orgulloso mexicano, vamos a tener para el 15 grandes promociones y antojitos toda la noche y hasta la 1 o 2 de la mañana al siguiente día, estaremos ofreciendo taquitos a la mexicana, empanadas, garnachas, papas a la francesa y nachos al estilo mexicano, habrá más variedades al estilo mexicano, tendré platillos de carnes seleccionados, la salsa que no puede faltar en la mesa, vamos a tener un 15 por ciento de descuento a estudiantes y personal médico presentando una identificación como estudiante y como médico", señaló.
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Finalmente, indicó que que el 15 por la noche tendrán una noche mexicana en el restaurante Don Abraham, donde estará amenizando un grupo musical, "aquí en Jade Crepería vamos a tener trovadores, y habrá promociones en comidas y bebidas regionales, estaremos ofreciendo también: Cacao Tascalate Caliente, Pozol blanco caliente o frío, Tepache y muchas más, y nos pueden encontrar en el andador del Carmen, a unos metros de la Iglesia del Carmen".
